Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly

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Cookbooks, Food & Wine
Petit livre de - Espumas, mousses et...

Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly

Name: Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly
ISBN: 9782754048293

Thierry ROUSSILLON [Roussillon, Thierry]

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Des recettes légères, légères...

Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée.

130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !

الفئات:

Cookbooks, Food & Wine

عام:

2012

الناشر:

First

اللغة:

french

ISBN 10:

2754048294

ISBN 13:

9782754048293